İlk Kıbrıslı Türk hellim üreticisi, 28 Mart’ta ilk Kıbrıs Türk hellimi, Menşe İsmi Korumalı Ürün (PDO) Sertifikası aldı.
Hellim/Halloumi ismini kullanma hakkına sahip ilk Kıbrıslı Türk süt ve süt ürünleri üreticisinin Gülgün Süt Mamülleri Limited oldu.
PDO’lu hellim ihracatının üç bacağı bulunuyor.
PDO’ya uygun imalat için alınan sertifika yanında, hayvan hastalıklarının eradike edilmesi ve hayvan işletmelerinin belli standartlara getirilmesi bulunuyor.
Tarım Bakanı, Ekonomi Bakanı ile Sanayi Odası, Gülgün Süt Mamülleri’ni ziyaret etti
Dursun Oğuz, Ekonomi, Enerji Bakanı Olgun Amcaoğlu ile Kıbrıs Türk Sanayi Odası Başkanı Ali Kamacıoğlu, PDO’lu hellim üretimi için sertifikasyon sürecini tamamlayan Gülgün Süt Mamülleri Ltd.’i ziyaret etti.
Oğuz, hayvan hastalıklarının (Brusella) eradikasyonu çalışmalarında hiç taviz vermediklerini, hayvan hastalık oranın yüzde 0,11’e düştüğünü, hedeflerinin hastalık oranını 2023 sonuna kadar sıfırlamak olduğunu belirtti.
Hastalıkları eradikasyon çalışmaları kapsamında bazı işletmelere hayvan başı desteği kestiklerini kaydeden Oğuz, bu yola, hayvan yetiştiricilerini hayvan hastalıkları konusunda işbirliğini teşvik etmek için gittiklerini anlattı.
Oğuz, PDO’ya uyum kapsamında 11 çiftliğin, Avrupa Komisyonu tarafından görevlendirilen denetleme kurumu Bureau Veritas’a denetim için başvuruda bulunduğunu söyledi.
“Zincirin halkalarının tamamlanması gerekiyor” diyen Oğuz, üçünün bir arada bir anlamı olacağını, ikisinin olmamasının bugün elde edilen başarıyı anlamsız kılacağını söyledi.
Oğuz, Kuzey Kıbrıs’ta süt üretiminin tüketimden fazla olduğunu bu nedenle Yeşil Hat Tüzüğü’nü hellim için de çalıştırmak gerektiğini belirtti.
Tarım Bakanı ayrıca, bugün itibarıyla PDO’lu hellim üretimi için yeterli koyun/keçi sütü temin edebileceklerini, ancak bunun talebe ve oranlara bağlı olarak değişebileceğini söyledi.
”SORUNSUZ AŞACAĞIZ”
Gülgün Süt Mamülleri Direktörlerinden Yunus Betmezoğlu, Sertifikasyonun anlamının çok büyük olduğunu kaydetti.
Sertifikasyon sürecinden başarı ile çıkabileceklerine inandıkları için bu yola çıktıklarını kaydeden Betmezoğlu, PDO’lu hellim ihracatı için bundan sonraki süreci de sorunsuz aşacaklarına inandıklarını söyledi.
